«Рецепт приготовления этого чая в моей семье сохраняется из поколения в поколение. Это особенный чай с неповторимым ароматом, и именно наш регион Аньси является его исторической родиной. Лето - это период засухи, что отражается на свежих побегах чайного листа и делает вкус более насыщенным. Нун Сян Те Гуань Инь мы изготавливаем осенью. Для создания классического Те Гуань Инь мы вручную собираем и обрабатываем зрелый чайный лист. При изготовлении чая я, в первую очередь, слежу за тем, чтобы достичь мягкого цветочного аромата и маслянистого плотного вкуса. Традиционно, третья заварка Те Гуань Инь считается самой глубокой. "Вкус природы” с продолжительным, свежим послевкусием…» У Веньчу
Уникальное сочетание цветочности и свежести. Легкий светлый настой с яркими природными нотами. Аромат сирени, ландышей и морской соли. Продолжительное послевкусие и отдаленная сладость.
Прекрасно подойдет для чаепитий в течение всего дня. Чай для приятного общения в компании или внимательного наслаждения одному. Приподнимает и освежает, придавая легкую ясность и мягкую концентрацию.
Рекомендации хранения
Улун очень требователен к соблюдению правильных условий хранения. Такие факторы, как свет, внешние запахи, перепады температур и постоянный доступ воздуха, оказывают пагубное воздействие на данный вид чая. Улун лучше всего хранить в герметичной чайной упаковке или фарфоровой чайнице. Минимизировать воздействия внешних ароматов, перепадов температуры и доступа света. Соблюдение всех условий хранения позволит не утратить первоначальный аромат и вкус чая.